Die einen kommen wegen der unvergleichbaren Flora mit ihren zahlreichen Orchideen. Andere wegen der seltenen Tierwelt mit Eidechsen, Wiedehopf und Gottesanbeterinnen. Weinkenner wissen: der Kaiserstuhl ist obendrauf auch Deutschlands wärmstes und sonnigstes Weinbaugebiet. Kein Wunder also, dass die Fasskollektion® hier zuhause ist.
Zwischen Schwarzwald und Vogesen. In Weinbergterrassen mit Blick auf die Rheinebene. Hier gedeihen die Früchte der Burgunderweine auf Böden mit tiefgründigem Vulkangestein. Der mineralische Kalk und der fein-fruchtige Löss leisten ebenfalls ihren Beitrag für den unverwechselbaren Charakter der Fasskollektion®.
Die Trauben der Fasskollektion® werden als Ganzes abgepresst und nicht von den Stielen gelöst. Das sorgt für mehr Mineralität, Frische und Griffigkeit. Die Weine werden knackiger, haben einen gewissen Gripp und animieren direkt zum nächsten Glas. Das ist Trinkfluss vom Feinsten.
Zwar hat jeder Wein seinen eigenen Charakter. Gemeinsam haben sie aber alle eins: Sie passen zu jeder Gelegenheit, sind leicht zu verstehen und machen einfach Spaß.
