HENKENBERG
Der traditionsreiche Oberrotweiler Henkenberg überzeugt mit Kraft, Fülle und Eleganz. Die Weinberge erstrecken sich auf einem kleinen Bergrücken Richtung südwestlicher Kaiserstuhl. Die große Burgunderlage hat keinerlei Abschattung von der Sonne und erzeugt jährlich voll ausgereifter Trauben. Die Weinlese beginnt an diesem Berg als Erstes.
Terroir
Ein tiefgründiger, kraftvoller und schwarzer Vulkanboden. Überwiegend finden sich Gesteine aus bronzen schimmernden Leuzit-Tephirt Mineralien. Die außergewöhnliche Wasserhaltekraft der Bodenstruktur wird durch eine feine Auflage von feinfruchtigem und lehmigem Löss bedingt.
Geschmack
Dieser Grauburgunder präsentiert sich ausgeglichen und harmonisch. Eine perfekte Kombination aus Säure, Tannin und Frucht. Zusätzlich ein Hauch Exotik und leichtes Holz. Gereift ist der Wein im 500 Liter Barrique Fass aus französischer Eiche.
